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Bierschinken nach alter Familientradition.
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Eine Wurst hat ein Gewicht von ca. 300g. Produktionstechnisch kann es zu Abweichungen von 5% kommen.
| Nährwerte (berechnet auf 100g) | |
| Energie | 815kJ / 196Kcal |
| Fett | 15,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1g |
| Kohlenhydrate | 0,4g |
| davon Zucker | 0,3g |
| Eiweiß | 14,4g |
| Salz (=Natrium x 2,5) | 2,1g |
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